＜前回より続く＞
さて、最後に料理編。
たかだか一日二日の出来事を引っ張り過ぎだろうって？
大変申し訳ございません。
私もそう思います（笑）。
食材は、朝釣ったばかりのイナダとイサキ。
近所のスーパーで仕入れた千葉産の「おおまさり」とサザエ。
あと、連日銚子港に大量に水揚げされているというキハダを少し。
まずは、おおまさりの茹で落花生から。
毎日食べても飽きない美味しさ♪
続いてイナダの刺身。
現地で血抜き、ワタ抜きを済ませて氷で冷やして持ち帰ったので、これ以上ない鮮度。
刺身で食べるなら、釣ったその日の内に限る。
明日になったら、お店で売っている魚と変わらなくなる。
イサキとキハダは、生姜と胡麻を効かせた漬けで。
イサキの身の事｡が思いのほか強くて、キハダを圧唐ｵていたのには驚いた。
サザエは、最近わが家で一番人気の「肝醤油ガーリックバター炒め」。
最後に、鰤（イナダ）大根。
ダシの染みた大根が最高♪(^^)
主役は大根だ。
お酒は「花巴」の純米大吟醸スプラッシュ。
日本酒好きなら知る人ぞ知る人気銘柄。
シュワシュワ感が堪らないスッキリ系の濁り酒。
こちらも最高！(^^)
今宵も美味しゅうございました♪
◇◇◇◇◇
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