免疫力アップ！

先日の新聞に掲載されてた「コトリヤード鍋」作ってみました

材料は　玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモ、人参、好きな魚介類　

初めにオリーブ油で玉ねぎと長ネギを炒める、この時に塩を少し加えて炒めるのがポイント

次にコンソメスープを加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮て、

最後に魚介類、今回はアサリ、エビ、イカ、白身魚（スズキ）を加えて魚介類に火が通れば出来上がり

〆は　ご飯とチーズを加えてリゾット　　ワインによく合いました

これで免疫力アップ　かも