この間、テレビを観て即買いした
八海山の麹だけで作った あまさけです
大(825g)もありましたが、
最初なので、ミニサイズ(1本118g)を注文
砂糖を使わず、麹のでんぷんを糖化させて
自然な甘さを引き出したとのことだったので、
ほんのり甘い感じを想像していたけど、
けっこう甘くて驚きました^^
でも、雑味もなくスッキリとした味わいで、
とっても美味しい~
甘酒は、昔から 飲む点滴なんて言われているので、
これで、この夏を乗り切ろうと思います
…すでに真夏のような気温だけどっ(;´▽```
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