4月９日のお話

タケノコ料理と納豆…

前日にあく抜きしたタケノコを煮ました

出汁、酒、醤油、みりん、砂糖

定番の味付け

コトコト煮る事30分

コックリと良い色に出来上がりました

竹藪の周りにはふきもではじめて

これもまた楽しみです

この日の夜ご飯は、もちろん

タケノコづくし

タケノコ煮、木の芽和え、

タケノコのお味噌汁

そして、なんとなんと！

自家製納豆を作ってみたのです！

タケノコとは関係ありませんが😅

納豆ってこんなに簡単にできるんだ！って

目から鱗でした

なんでも、採れたものや、自家製は

美味しいし、安心して食べられますよね