#田舎料理 新着一覧
新酒と晩秋サワラ
搾りたて新酒が入荷してます！この時期だけのフレッシュで爽やかなテイストを是非、飲み過ぎ注意な出来栄えデス、地物、釣り物サワラ脂が乗って良くなって来てます、地魚と地酒で茨城の晩秋を楽しんて
茨城猪
ジビエの季節、八郷のイノシシラグー仕込んで有ります！追加料理の一品でパスタなぞ如何でしょう。今夜の早い時間帯は満席となっております...
トナリのトナリ
塩竈より晩秋の天然生本まぐろ入荷です、和食屋なので腹上より背の２番を好んで仕入れております、まだ鮮度が良過ぎなので寝か...
アッビナメント
あんこう鍋に茨城の酒蔵来福さんの秋の限定酒アンコウラベルで少し肌寒くなって来た大洗のデ...
田舎料理「さつまいものつる・大根葉の漬物」
今日は晴れたり曇ったりで、スッキリしない天気で 気温は、最低気温が15℃で最高気温が24℃でした...
アンコウ鍋ご予約開始2024〜2025
鮟鱇、仕込み中、ようやく良い物が入ったので今週末よりご予約受付致します、シーズン初めは...
今日のお昼は
少人数対応ですがよろしければ、プライスは店頭にて掲示してございます！是非
秋の脂カマス
今朝の大洗、朝競り、丸々太ったカマスが少量ですが水揚げ、当然買いです、鮮度良すぎなので寝かして脂を浮かして回してからOnMenue...
仕込みラッシュ
またまた悪天候で時化模様が続きそう、なので今日は魚の仕入れからピリピリです、少しは多め...
船留め
沖合台風接近で休漁、静かな月曜日の朝です!
豚モツペンネ
当日入店ショートコースの追加用にご用意しております涼しくなったので内蔵料理も美味しく感じます、トマトソース控えめ自家製タバスコでアラビアータな感じです...