おはようございます、東京あきる野市の蕎麦屋いぐさです!
ここのところ非常に夏日で、ちょっとくたびれちゃいますね。
明日は少々雨模様、今日はお出かけ日和です♪
さて変り蕎麦が水曜日より「わさび切り」になりました。
これは非常に打つのに苦労します。。。
なんせわさびってお湯を入れると凄い刺激でしょ!
更科にわさび入れて熱湯で打つんですから、そら~ぁ…。
頑張って打ってますので、ご賞味ください。
早めに完売してしまいます、お早目のご来店を!!
蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590