美味しい、群馬樋田農園さんのしいたけ♪

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！！

計画停電がなくなり感謝の日々が続きますね、幸せです。

一昨日地震もありまだまだ安心してはいられませんが、頑張りましょう♪

さて、今日は当店で取引している群馬県の樋田農園さんのシイタケをご紹介します。

▲すごく大きくて更に厚みがあるシイタケです！

網で焼いて食べてみました、お刺身風にわさび醤油で！！

アワビのような錯覚をしてしまいます（ちょっと大げさかな！）。

香り抜群、味抜群、当店でメニュー化目指しますよ！！

▲スティックのりと比較してみました、やっぱりでかいです！！

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590