東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、新蕎麦スタート♪

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

なんだかたっぷり雨が降って全国的には大変なことになってますね。

最近の天気は異常です。

地球がおかしいんだって母が言いだしそうですよ！

さて、９月も終盤。

なんと今年は少し早いですね、当店は毎年１０月頃が新蕎麦の入荷ですが

とうとう、本日より「北海道旭川産」の新蕎麦になりました。

なんとなく緑が以前より濃いかな。

そばがきにすると粘りがあるから、モチモチしてるね！

これからが冷たい蕎麦の美味しい季節♪♪♪

是非是非、お出かけください。

▲そば粉と水だけで作るそばがき、今が一番おいしいよ！

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590