春の訪れ！ふきのとう切り

こんにちは、東京あきる野市のそば屋いぐさです(^^)
雪もすっかりとけ、まだ寒いですが春の訪れがやってきました。
伊豆からふきのとうが入荷したので、変わり蕎麦をふきのとう切りに。
苦味がほんのり、数に限りがありますのでお早めに！