蕎麦処ないとう ガクアジサイ

散歩中に見つけた紫陽花。思わず構えて撮影してしまいました。正式な名前はわかりませんが数日前のテレビで放送していたのを思い出し、通称ガクアジサイと言うそうです。正式な名前をご存知の方教えてください。