蕎麦処ないとう   

北海道産玄蕎麦を石臼で自家製粉した、九 一の手打ちそばです。定休日:水・木曜日

蕎麦処ないとう 竹割器

2017年08月12日 | 日記
先日紹介した竹割器を使って、長さ4mの竹を六等分しました。竹が長いと節の数がおのずと多くなり、節を竹割器が通過するときに大きな力を要し、コツが必要です。節を超えるときに竹割器がぐらつくと、竹を均等に割れなくなります。なれるとすんなり割ることができますよ。
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