大きなガラス窓が明るく
思ったよりずっとカジュアルな店内でした。
シャンパン付きのコースを。
飲んでみたかったルイ・ロデレールは
とても美味しかったです。
アミューズ
ウニのムースみたいなの。
自然薯のクロケットと山菜のグレック
…ん、、味わうというより見て楽しむ？
バターはエシレの有塩と無塩。
筍と茸のラビオリ コンソメ仕立て
テーブルでスープを注ぎ入れてくれました。
魚料理はアイナメのポアレ
春野菜のエチュベと菩提樹のナージュ
…文字で見ただけでは何のことだかって感じですが。。
お肉料理は子羊のロースト プランタニエ
赤身のイメージの羊と違って脂身部分がジューシー。
北海道のものだそうです。
お口直しの
バジルソルベ
お料理は全体的に
春の野原をイメージしてるのかな。
完全に女性向きな印象です。
インターコンチネンタルですからTWGをお願いします。
ロイヤルダージリンを選択。
うーっすらうーっすらの色。
色はともかく、香りがなくほぼお湯で残念
デザートは
クレームシトロン アーモンドクランブルとトンカ豆のアイスクリーム
連名のバースデープレート付き
「お写真いかがですか？」と言って頂いたので。
中学時代からのお友達と。わたしは右がわ
小菓子
残念ながら、お料理は私好みではなかったですが
ソファー席でゆっくり
リラックスしてお食事できました
