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珈琲と畑と日々の暮らし

カフェ・ド・カルモ

2013年11月21日 | 生豆店・焙煎店

ご存知でした?

カフェ・ド・カルモ


マニアックな生豆あり。

ブログや繁田のマシンガントークも読みごたえあり。

セロトニンが足りなかったのか!

2013年11月17日 | コーヒー関連TV番組
今日、テレビでうつ病とセロトニンの関係についての番組があった。

最近職場のストレスで動悸、頭ののぼせ感が強くなってきた。
この症状が普段の生活にも出ているほどだ。まずいね。

同僚二人も同じ症状だという。

前に辞めた人は不眠症。

みんな同じなんだね。

セロトニン=脳内幸せ物質(詳しくはググってみてね。)

どうやらこれを増やせば、ストレスに強くなれるというシロモノ。
では増やすための努力をいたしましょう。

どうやって増やすか→これまたネット上で何でも調べられますね、



〇規則正しい生活を心がけること。
(睡眠の質もよくするようにいたします。)

○深呼吸する。

○朝ご飯を食べる。

〇朝起きたら朝日を浴びる。

〇15分位のウォーキング。

○がんばりすぎない。

○たまに号泣する。(悲しい映画などで)

○=セロトニンを増やす方法


セロトニンストレッチ


◎首まわし

◎お肉、赤身の魚、乳製品がセロトニンのもとになる。
ホットミルクウィズハニー(牛乳を温めて蜂蜜を入れたもの)を眠る前に飲むことにしよう。

◎アロマテラピー

◎ウォーキング

◎=「セロトニンを増やしてストレスに勝つからだになろう」より。

色々あるね、効果もありそうだね、同僚にも教えてあげようっと。


考えるなら、実践しよう!




今日、面接を受けました。

2013年11月16日 | soilのひとりごと
今日、面接を受けました。
以前から、珈琲に携わる仕事がしたいと思っていたのですが、
珈琲と食品販売・カフェもあるお店での募集があったので、(以前から狙っていたお店です。)
あっ募集してるー!と思い、受けに行ったのです。
(もし受かれば今の仕事とのWワークになります。)

受かるといいなぁ。
そうしたら、夢に一歩近づける気がするのですが、

しか~し!
面接が終わった感触としては・・だめな気がします~~。

自己アピールして下さいと言われたんですが、
いざ講師もしているというプロの方を目の前にしては
思ったことの半分も言えず、もどかしい。

それに、カフェで働くにはやはり若い方がいいよね~
見た目がいいものねぇ~。
そんな自分の負い目があってついネガティブな言葉を発してしまったりして、
はぁ後悔先に立たずって感じです。


はぁ~だめだろうなぁー

焙煎していることとか、サービス業でも色々勉強していて、経験もあるし、
体力だって自信があるのに自分からアピールができてなかった!

ただ、SCAJや、ファディカップを見に行ってきたことや、
珈琲が好きということ、お客様とコーヒーの話が出た時には話ができる。
ぐらいの事は話せましたが、

自己アピールはわりと得意な方だと思っていたんですが、
珈琲に携わる仕事ができるかもと思うと緊張もアップしてしまいました。

一週間ぐらいで採用不採用の連絡がきます。
ま、いいや!だめなら縁がなかっただけの事!また他を探しましょう。


前向きに、前向きにいこう!


コーヒーハンター TV出演のお知らせ

2013年10月14日 | コーヒー関連TV番組

雑誌「日経おとなのOFF」と連動する新番組、
「テレビ 日経おとなのOFF」に、コーヒーハンター川島良彰が登場します。


放送局:BSジャパン

放送予定日時: 10月14日(月)22:54

※番組HPはこちらです。

10月のマンスリー特集「おとなのコーヒー」

第二回 コーヒーハンター川島良彰さんが教えてくれる、ひと手間で滅法おいしくなる
コーヒーの淹れ方 です。

ご興味のある方はどうぞ。

もし見逃してしまっても、番組Hpに後日動画がアップされるかもしれません。

東京一人旅 空弁

2013年10月08日 | 旅行

帰りの羽田空港で買った空弁です。



ロースカツサンドはまぁ普通。

鯖寿司ははさんである紅ショウガが絶妙でとても美味しかったです。