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珈琲と畑と日々の暮らし

焙煎日記スラウェシ アラビカ

2014年04月29日 | 珈琲焙煎





お久しぶりです。

長い間孫のお世話ばかりしていて、焙煎していませんでした。

久しぶりすぎて火加減を間違えて最大火力にしてしまうヘマさ加減

ギラギラと油がでていて焦げてはいないので おいしそうに見えますが
 

味の方は案の定、青臭さがのこってしまいました。









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2 コメント

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Unknown (ip2005)
2014-07-12 02:03:00
お疲れ様です…w
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お久しぶりです。 (soil)
2014-07-12 13:25:28
コメントありがとうございます。
孫の世話に父の介護も加わり、畑仕事、アルバイトと毎日忙しくしております。
なかなか更新できませんが11月にはもう一度ハワイに行かないといけなくなりましたなので、今度はコーヒー畑や工場の見学にいくつもりです。
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