山ぎわの畑から集落を見下ろす桜。
白鳥神社横にあった古木・神代桜の子を植えたと伝えられています。
売木の1本桜の中で、一番開花が進んでいる正平桜、売木の桜は赤みが強いのが特長だそうです。
蕎麦好きの間では、聖地と言われる日本蕎麦の名店、
長野県飯綱高原の別荘地の中に建つ、完全予約制の「ふじおか」に行ってきました。
メニューは「せいろそば」のみ
コースは、まず季節の野菜の盛り合わせからスタート
普段、食べたことないカタクリやコゴミなど珍しい山菜の盛り合わせ
そして蕎麦の実の「そば雑炊」に、別注文したモチモチッとした食感の「そばがき」
ようやく蕎麦の登場です。
黒姫産玄蕎麦使用の十割そば、細めんでそれでいてしっかり腰があり、
つけ汁の旨味も相まって、喉こしがよく美味し～ぃ♪
そば湯は、ポタージュ系と呼ばれる濃厚なそば湯
まだまだ出てきます、大皿にのった漬物盛り合わせ。
最後に別注文した「蕎麦ぜんざい」は、そばがきの上に甘み控えめな粒餡がのって、
桜湯の塩気とともに楽しませていただきました。
徒歩で数分でいける我が街の桜の名所です♪
川の中に長年積もった土石に、菜の花の種が飛んできたのか、 毎年、黄色の絨毯と桜のコラボが楽しめるのですが・・・！
今年はきれいに刈られて、グリーンの絨毯のコラボです、これも素敵でしょ♪
この日は風が強く、花吹雪が見えるだろうとカメラを持って、橋の上で待機・・・♪
雲が流れ、満開の桜の枝が踊りだし花吹雪となる。
チラホラの花吹雪だったので今回はこちらで我慢してください＾＾；
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今夜は写真仲間開催のタケノコ会に行ってきました＾＾
私は、ノンアルコールビールで乾杯 、最近、ウエスト周りに肉が付き気になっていたけど、
ヘルシーなタケノコフルコースで 美味しかったよー♪♪♪
お誘い頂きありがとうございました。次回も楽しみにしていま～す＾＾
