今日は鯖日でした。(^～^)モグモグ

昼の定食に軽く干した感じの鯖の焼き物があり美味かった～！(^Q^)アーン

身が締まって濃厚な味わいに、程好い脂が滲み出て大変美味かったです。d(^0^)b グッ！

 

まだまだ暑い季節ですが、暑いと大変な仕事をクリアして、汗ダラダラで帰って来たら、

冷たい発泡酒にツマミは・・・

 

〆鯖！！！！(￣◇￣;)

酢と脂の旨味が沁みる～～～

 

考えてみると鯖は色んな調理で色んな味に変身して美味しく頂いてます。(^Q^)アーン

前に北陸の「へしこ」という鯖を麹味噌に漬けた郷土料理を食べた事ありますが、

しょうっぱさの中に旨味を発見した逸品でした！

 

お茶漬けにしても美味しそうです。

石川県方面へ行った時には買って来よう！_￠(0-0へ）メモメモ

 

＊今日も腕立て頑張ります！　　　若干筋肉痛

今日の目標は20回！