再び煮豚にチャレンジ！( ^ー゜）b

前回は豚のモモ肉で作りましたが、今回はバラ肉にしました。V（＾0＾）

作り方は前回と同じにしましたが、煮汁の分量を倍にして小さめの鍋で肉が浸るようにしました。

 

ネットは無料で頂けたので助かりました。

適当に被せて縛りました

 

生姜、ニンニク、野菜くずを用意しました

 

煮汁も計って火にかけました

 

肉に塩コショウ、軽く表面を焼き

 

煮汁の中へ

 

全ての材料を入れて

 

アルミホイルで落とし蓋にして沸騰して弱火で約2時間を目標に煮込みます

 

果たしてどうなるでしょうか？

煮えるまで( ^_^)／q□☆□p＼(^_^ ) カンパァーイ！

 

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2時間煮込み火を止めました

 

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粗熱が取れたので丼に移して冷蔵庫で寝かせます

明日まで寝かせます。(-o-)...zzzZZZ乙乙乙