食べる醤油
2010-07-05 | 食
大ヒットした「食べるラー油」に続けと
ばかりに登場した「食べる醤油」。
最近テレビや雑誌に取り上げられている
「食べる醤油」は元々、山形県庄内地方を
中心に食べられている「醤油の実」と呼ばれ
ているもので、醤油製造の際に出る絞り粕に、
麹や塩などを加えて発酵・熟成させたもの
だとか。
でもこのスーパーで見つけた「食べる醤油」は
よく見るとそれとはちょっとばかり違うかも。
旭川で製造されていて、「ラー油ベース」と
書かれているし含まれている具材もちょっと
「醤油の実」とは異なる。
油分が少なくて味は確かに「食べるラー油」と
は全く違うけど、ちょっとばかり塩分が強すぎる
かな、もう少し控えめのほうが好み。
でも、冷や奴なんかには合いそうだね。
ばかりに登場した「食べる醤油」。
最近テレビや雑誌に取り上げられている
「食べる醤油」は元々、山形県庄内地方を
中心に食べられている「醤油の実」と呼ばれ
ているもので、醤油製造の際に出る絞り粕に、
麹や塩などを加えて発酵・熟成させたもの
だとか。
でもこのスーパーで見つけた「食べる醤油」は
よく見るとそれとはちょっとばかり違うかも。
旭川で製造されていて、「ラー油ベース」と
書かれているし含まれている具材もちょっと
「醤油の実」とは異なる。
油分が少なくて味は確かに「食べるラー油」と
は全く違うけど、ちょっとばかり塩分が強すぎる
かな、もう少し控えめのほうが好み。
でも、冷や奴なんかには合いそうだね。
アクセス
トータル
ランキング
もう今度は食べれる醤油
時代に遅れてる・・・さちです
今度スーパーで確認してみます
冷奴に合いそうと言われる・・・食べたくなります
手に入らなかったからね。
これはそちらにも売ってるのかな～。
今日、冷奴につけて食べたら美味しかったよ。
今は何処のスーパーにもありません
冷奴に付けて・・・早く食べたい
そのうちに全国的になるのかな。
こちらのスーパーではたくさん売ってるけど・・・
これね！全然辛くなくって・・・ただ
にんにく臭いから 歯磨きとガムは必需品！！
これも美味しいよ・・・398円
でも「食べるラー油」にもたっぷりにんにくが
入っているから臭いは同じかもｗ。
探してみるね～。