きんぴらゴボウ

市販のきざみごぼうを使えば超簡単。
保存もきくし、一皿あるとなにかと便利な料理。

1.ゴマ油できざんだごぼうとにんじんを炒める。

2.酒、みりん、めんつゆ、一味で味を付ける。

3.煎りゴマを加えて水分が煮詰まるまで炒める。


きんぴらといえばゴボウだけかと思っていたら、
大間違いだった。

ネットで検索してみると、ブロッコリー、大根、ジャガイモ、
セロリなどいろいろ出てくる出てくる。チョットびっくり。

セロリのきんぴらなんて味の想像がつかない。

今度、チャレンジしてみよう。