杉山茶屋を始めた頃

杉山茶屋を始めた頃のお話

会社に辞職願を提出し上司や仲間に見送って頂いて東京を後にしました

修行と独学で基礎を学びました。
お店を建てるお金はなかったので、ポンコツ車を使っての行商からスタート
　
最初は、そりゃ～もう、　全然売れなくて・・・。
貯金も使い果たしていき、お先真っ暗！って感じでしたよ
全く０（ゼロ）からのスタートでしたので・・・
夜中にトラックの仕事をして、なんとか食いつないできました・・・
　
「行商で売上５０００円あったらビール１本 晩酌ね！頑張ってこいよ～」.....
お弁当と共に明るく送り出してくれた、かみさんのことを　しみじみ思い出します
今考えれば、かなり無謀な脱サラからの独立でしたが明るい　かみさんが支えてくれました。
　
今もお金は全然ありませんが・・・・
全国に、杉山をご贔屓にして下さる、あったかいお客様が沢山できましたーー！
杉山を支えて下さる方々が大勢いて大変大変ありがたいです

これからも頑張ります
そんな感じのお話は杉山茶屋ホームページを見て下さい