博多で食べたゴマサバの味が忘れられなくてチャレンジしてみました
酒、みりん、醤油、これにすりゴマと好みの薬味を加えるだけ、
以外に簡単に作れました。アジとサバでやってみました。どちらも旨い
〆はお茶ズケとってもいけます
殻つき牡蠣が安かったので長崎の味を思い出して焼いてみましたが
こちらは長崎にはとても及びませんでした
イカの刺身にするときむいていた「皮」。ある漁師さんのブログで
「イカは皮に旨みが詰まってる。フライパンで炒めてちょっと味付け（今回はニンニクと醤油）すれば最高のつまみ」
これを見てやってみました。炒めるとあの薄いネトッとしたものが肉厚になってまるでホルモンのよう。コリコリとして食感もGOODでした
西湘バイパス下のサイクリングロード。台風や高波のたびに崩れていましたが、今回１メートルぐらいのコンクリートフェンスが完成。自然の力に勝てるでしょうか。
１２回目の狂犬病の予防注射を打った〇子。まだまだ元気。毎日１時間の散歩。この場所が休憩所「おやつタイム」です。
画像の取り込みができなかった原因がわかり、久し振りに載せることができました。
世界的食糧危機に備えてベランダで左プチトマト右サニーレタスを栽培。サニーレタスは下から収穫。するとどんどん伸びて上にさらに葉を出します。
そしてこんなあらわな姿になりました。トマトは栄養不足で実がなりませんでした。
原油高の影響で最近家の前を行き交う漁船や釣り船の姿がすっかり減った気がします。
このところの天候不順も加わって名物の生シラスもすっかり貴重品になりました。近所の魚屋さんで「生シラスあります」の看板が出ます。、一度写真にとってブログに載せようと思っていますが最近 遭遇できません。いつか紹介します。
最近のキャスター暑さに弱く寝てばかり。SUMEのメタボ解消のための2時間散歩コースも1時間するとバテテ動かなくなりひたすら家の方向に向かいます。また少しメタボになってきました。
最近ちびっこギャングたちもこないので甘えん坊。朝は6時頃起きてsumeにやれ耳がかゆい、背中がかゆいと迫ってきて休みの日もゆっくり寝ていられません。ほんと甘たれ犬です。
宝塚記念です