家庭菜園のほうれん草＆しらす炒飯♪

キャンプから３日ぶりに家に帰ってみたら、プチ畑の野菜達がものすごく大きくなっていました

水菜も伸びて、キャベツも立派な葉で覆われて、ほうれん草なんて、莟らしきものまでこしらえてしまっているのもあって、あらららら～～～～～です昨日の朝は慌ててほうれん草を収穫して、朝ごはんにいただきました。

ベーコンと一緒に炒めたほうれん草のバターソテーの上に、たまごをふわふわに炒めてのせて鰹節をかけていただきました。
キャンプ帰りで、冷蔵庫の中が寂しかったのですが、材料を集めてしらす炒飯も作りました（ちょっと遅い朝ご飯だったので）。

しらす炒飯は、みじん切りのニンニクをラードをいれたフライパンで弱火で炒めて、香りがでたら、小口切りの小ネギ、小さく切ったブロッコリーの茎、赤ピーマン、シラスを加えて炒めて、続けてご飯を入れて炒めます。味付けは、しお、こしょう、醤油。ニンニクの香りが効いて、時々ブロッコリーのコリコリとした食感が美味しいしらす炒飯です。

でも、朝からニンニクは少々ハードだったかもお口直しに、チョコレートを食べてしまいました