節分（恵方巻き）

今年の節分は家族の為に恵方巻きを作りました。 酢飯を炊いて、具はたっぷり、桜でんぶ、かにかまぼこ、ゆでたエビ、卵焼き、キュウリ、かんぴょう、高野豆腐でした。 もう一品は、ネギトロ巻き。 長い事主婦をしていましたが、こういう行事には無頓着なところのある私。 これまで節分と言えば豆をまくくらいでした。節分は旧暦でいう一年の区切りという意味もあるという事もしりませんでした。 恵方巻きを食べる時は、恵方を . . . 本文を読む