失敗？成功？、シフォンケーキ♪。

シフォンケーキは過去に一度作ったきり。
なんかその時も失敗したんだかなんだか、あまり上手にできた記憶がない。

お菓子の材料の整理整頓をしていたら、
以前「富沢商店」で買った「キャラメルパウダー」が出て来た
これで何か作れないかと探していたら、
「クオカ」さんのレシピにキャラメルシフォンケーキの作り方を発見。
さっそく作ってみました。

慣れていないのでぎこちない。
たまごの黄身と砂糖を混ぜ合わせたところにキャラメルパウダーを加えるのだけれど、
さすがキャラメルだけのことがあって、
うっかり泡立て器で混ぜてしまったらくっついて、あわてた。。

なんとか乗り越えて、
白身もふんわりと泡立てて生地に混ぜ合わせ、型に入れて焼き上げ。

んん？なんか形が悪いなぁ。
爆発しかけてる（笑）



でも、中はふわふわで問題なし（穴があいちゃったけど）。
味も食感も良くて、家族からは普通のケーキよりも好きと大好評。
生クリームつけていただきましたよ
キャラメルシフォンケーキ、おススメです♪

でもでも、なんか不満が残ります。
シフォンケーキ作り、次回にまた挑戦です
その時ちょっと試したいことがあるので、やってみます

今日はこれからわん達のお散歩に。
車でお散歩ポイントまで行ってこようかな