一人で出かけた時に寄ったスープ屋(soup stock)さん。
前から気になっていた場所で、
美味しそうなスープが何種類もあって目移りします♪。
その時に食べたラム肉入りのスープがあまりにも美味しかったので、
いろんなレシピを参考にして再現してみました。
ラム肉は塊がなかったので薄切り肉でつくりましたが、
やはり塊のほうがラム肉の味を楽しめて美味しいと思いました。
でもかなり近い味に仕上がったのではないかと思います。
具だくさんのスープ大好き

また食べに行きたいなぁ。家の近くに開店しないかしら。

ブロッコリーとベーコンのパスタと一緒にいただきました。
読み逃げばかりしてました^^;
このスープおいしそう~!!
スープストックは何度か行った事はあるけど食べたことないなあ。
ラム肉癖あるけど私も好きなんです。
そして、中学卒業おめでとうございます♪
読み逃げ大歓迎ですよ~♪
見てくれるだけでも嬉しいんですから~
スープストックでは「羊肉とモロヘイヤのモロッコ風スープ」というものです。今回はモロヘイヤが手に入らず省きましたが、あった方がとろみが増して美味しかったのにと残念です。
レシピを用意してましたが、時間がなくて省いてしまいました。
いずれ載せるかもしれません