2月の22日はボーイスカウト
創始者ベーデンパウエル卿
のお誕生日です
世界中のボーイスカウトがこの日を
お祝いします
毎年趣向を凝らしますが、今年は
「英国紳士淑女のアフタヌーンティー」
をテーマにイギリスの伝統的なお茶会を
催しました
(実際はbefore noonなのは
置いときましょうね(^-^;))
先ずはスコーンにクロテッドクリーム
型抜きした生地が上手に腹割れ
(狼の口が開くと言うそうです)
しました
これにミキサーで作った
バターと生クリームのあいだの
食感のクロテッドクリームを添えます
こちらは
キューカンバースクエアサンドウイッチ
塩加減が難かしかったのか
水にさらして、また塩を振ってと
味見しながら・・
これに隊長が焼いてきた
紅茶味のシフォンケーキに
生クリームをのっけて
紅茶はオレンジペコやダージリン
アッサム等数種類をご用意
もちろん食器もNARUMIなど
ソーットッと運んでね
ヘ(・・ヘ)。。
の高価なティーセットで
優雅にお茶しながら
ボーイスカウト活動のハジマリハジマリ
のDVDを観ました
お行儀も良く
little prince&princessです
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