草食生活

14日の土曜日、釣りの合間、そして一旦帰宅後、ネ申さんと山菜採り。そして頂き物

こちらは葉ワサビ。釣りの合間に渓流でGET

さっと湯がいて刻み、熱い内にビンに入れて醤油、砂糖を混ぜて密封しておくと、つ～んとしたワサビ独特の刺激を堪能出来ます。今回は少し火が通り過ぎたのか、丁度良い辛さに仕上がってました（笑）

こちらは頂き物。山から直行便の孟宗竹のタケノコです。ありがと、サンキュ～

早速これまた一緒に頂いた米ぬかと共に茹でてアク抜きっす。ちょっとヌカ入れすぎましたな

皮を剥いたら1／4の大きさに（笑）　

小さい奴1本と、先端の柔らかい所だけを切り取って、花カツオ＆醤油をタラリ。

他の部分は、御近所から頂き物のワラビ＆鶏肉と煮付け。

さて、いつもの場所に車を走らせます。まだ残ってるな！　で、でも今年はネ申さんとオイラだけなので大きな木には太刀打ち出来ず、下に僅かに残っていた数個しか獲れず。いつもは息子か友人夫婦と来てコンビネーションで獲っていたからね～。諦めましょ。

木を切って獲ってる形跡も残ってましたが…、やめてくれよな～。以前通っていた山では、「山菜採るな！」なんて立て札がアチコチに見られる様になってます。我々一般人は、つつしみを持って収穫を楽しみましょう

別の場所でやっと丁度いい感じのサイズを追加採取出来たヨ。

今年は少なめだったので、全て天婦羅に。うまし

芽の残っているタラの木を探してプラ～っとドライブしていると、道路脇に ワラビ発見

すでに取られた後みたいだけど、丹念に探して２人とも一握り位ずつ収穫。コレ位有れば十分でしょ

収穫分はお浸しに。左はこれまた頂きモノのシドケ。

シドケも好きなんだけど、この近辺で未だに生えている場所が判らない。まあ、釣りの合間に渓を探す程度だからね…。

実家の有る滝沢の牧野でセシウムが検出されたと新聞に出ていました。東京電力の原発から出たものなのか？

もしそうなら、中間であるこの近辺で検出されていないって言うのには、ちょっと疑問が残りますよね。　ぶっちゃけ東電由来なら野外に有る農作物、野草、生き物。あらゆる屋外で生産。生育される食物全てが影響を受けていると思わざるを得ません。

ウチラ夫婦は年代的に、生きているうちに影響が出るか微妙だよな～

息子には気をつけてもらいたいけど。