7／25に釣ったアイナメ…
良型だったんで、ガブさんに半身をお裾分け。鮎のお返しのつもりだったんだけど…逆に野菜沢山貰っちゃいました
アイナメは刺身で。
予定では、半分ほどをスパイスで調味してオリーブオイル＋バターで軽く揚げるつもりだったんですが…（メニューが一品では寂しいので）
期せずして野菜料理を数品作る事が出来たので、刺身のみを堪能しました。
うん、アイナメもたまに食べると美味しいねえ
ちょっと残した刺身は、ヅケ茶漬用にゴマ醤油に漬け込んでま～す
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漬け茶漬けはうまいですよ～。今度鰈で試してみて下さい[E:happy01]
イブパパさんチは２人とも捌けるのかな？いいな～[E:fish]
味わいたいです（笑）
私は昨日は疲れて何もしませんでした
お任せです（笑）