おにやんま(おに山間)と特別純米山間(やんま)
新潟上越のそれこそ山奥の浦川原地区のお酒。
特別純米の山間は、自分的にはアルコール強めだけど、すっぱい苦いけどほのかに甘い。
おにやんまになるとほのかな甘さがなくなるので苦さと酸っぱさのアルコール感がくーっときます。
「秋酒でなんかいいのある？」
と聞いて勧められたお酒。
新潟の糸魚川(いといがわ)のお酒
月不見の池(つきみずのいけ)2種
純米酒 精米歩合60％
やや甘め
純米吟醸 精米歩合50％
さらっとすっきり
夏酒は軽いのが主だけど、秋酒になるとやや旨口な印象。