休日。

休みなのに、朝６時からみんな起きてて朝ごはんを済ませ。
風邪気味のＲは野球を休み、私は夏休みのパパの夕飯のストック作り。
いつものカレーを作り、少し寄せてオクラを炒めてオクラカレー。お昼に少し食べました。パンに乗せても美味しかったです。
ミートソース・餃子・白いご飯・ソースとんかつ丼。
少しは足しになるかな～。

今週食べようと思って、スペアリブも漬けておきました。
作り方は、
スペアリブ・・・・・500ｇ
にんにく(する)・・・・・3こ～5こ
生姜(する)・・・・・1かけ
砂糖・・・・・大さじ3
醤油・・・・・大さじ2
オイスターソース大さじ2
ごま油・・・・・大さじ
リンゴ（する）・・・大さじ4
たかのつめ・・・・・少々

一晩～二晩漬けておくとイイ感じに。

漬けておかないバージョンもあるので
今度はそれをいつか紹介しますね。
私は次のバージョンのが好きなんだけど・・・。お楽しみに。