昨日の日、忘れててん

今日は節分。

節分といえぱ、恵方巻き。
子供の頃からの習慣です。
関東ではあまりなじみがなかったみたいですが
今では、いろいろな恵方巻きが提案されて
全国区。

豆まきも、炒った大豆というのが定番で
「芽」が出ない炒ったものが正式だそう。

でも、これも地方によって、殻付きピーナツをまくそうです。


豆はまかなかったけれど、恵方巻きは食べました。
一応最初だけ、無言で今年の恵方、西南西をむいて。

あと、イワシを煮ました。
実は、この前、スーパーの試食で簡単に作れる
イワシの甘露煮のレシピをもらったのでトライしたのです。

水と「ミツカン　カンタン酢」で煮詰めるだけで作れるというもの。

いざ、作ろうと思ったら、「ミツカン　カンタン酢」が全然足りなくて
あとはお砂糖とか、梅干しとか足して自己流になってしまいました。

甘露煮とはちょっと違うけど、まぁまぁでした。
何にでも使えるお酢をお持ちの方、
イワシ10尾に水、ミツカン　カンタン酢それぞれ1カップで煮詰めるだけです。
お試しあれ。


それで、出来上がりはいつものことながら美しくないので無しです…。

忘れていたのは、昨日の猫の日。

猫ちゃんの写真、アップするの忘れてた。

猫ちゃんもびっくり。



なんで、忘れるん～って。

シンガプーラの子猫ちゃん。
随分前に撮影したものですが、こういう子猫ちゃんの写真を
撮るのもお仕事です。

子猫ちゃんのモデルさんも常時、募集しています。

あっ、すいません。ブログ投稿したあと、確認したら、
猫の日は「2月22日」でした。
まちがったけど、すでに遅し、
またまたやっちまいました。

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出張撮影しています
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