バナナケーキ

レシピは大好きななかしましほさんの
「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート 」より。



なかしましほさんのＨＰはこちら→

バナナがなんと３本入ったパウンドケーキ！
バターを使わず、菜種油を使い、
ベーキングパウダーを使わず、
卵を泡立てて作ったケーキ。
お砂糖は黒糖を使いました。
くるみはレシピでは練り込んでいたんだけど、
上に飾ったら、いい感じにローストされて
とってもおいしくなりました！

見て！このバナナバナナした切り口！
フォークで粗めにつぶしたバナナ３本分！




焼き上がってすぐに、
まもちゃんとたぁくんとあたしで食べたら
あまりのおいしさに止まらなくて
ほとんどなくなってしまったの！
甘党じゃないあたしとたぁくんも
おいしく食べれる甘さです。


いやーほんっとにおいしかった！
こんなにおいしいパウンドケーキははじめて食べました！
絶対また作りたいっ！！