圧力鍋＜さんまの生姜煮＞

骨まで食べれるさんまの生姜煮。
これがどうしても作りたかったの！

頭と内臓を取った冷凍のさんまが
大地にあったので
解凍して三等分にして煮るだけ！



　作り方

圧力鍋に酒（１/２カップ）、みりん（大３）、
しょうゆ（大１）、酢（大１）と
しょうが（２かけ・厚めの輪切り）を入れて
フタをせず煮立たせる。

煮立ったらさんま（頭と内臓を取り３～４等分にしたもの４尾）を
重ならないように並べる。

フタをして強火にかけ、
圧力がかかったら弱火にし、
１６分加圧。

自然放置で圧力を抜いたら
蓋を開け、中火で煮詰める。

お好みで梅干しを入れて煮てください。
あたしはお好みでしたので沢山梅干しも煮ちゃいました。




超おいしかった！
こんなに短時間で骨までやわらかで
こんなにおいしくて、
ほんと、圧力鍋って素晴らしい！！
たぁくんも「家で作ったとは思えないね！」って大絶賛

とにかくご飯がすすむので要注意です！！