三ツ矢堂製麺辻堂店

２５年１２月２０日

辻堂のＬＵＺ　６Ｆにある三ツ矢堂製麺にて「つけ麺」を

いただきました

２人で行き、タンタンつけ麺・アツ盛りの並盛（麺　３００ｇ）ちょっと少ないです！



と味玉つけ麺・冷盛りの中盛（麺　４５０ｇ）を注文・・他店の３００ｇ位がこの量ですね



タンタンのつけ汁はこんな感じです



煮卵のつけ汁は↓



きざみチャ―シュー・めんま・ねぎ・なると・は、共通ですね

麺は、太麺（六厘舎と同じくらい）腰もしっかりして「もちもちのプリプリ」でした

茹で加減も私好みで・・・ｙ（・。・）ｙ満足

スープは「魚介とんこつ」ベースでゆずも入ってます

味は人気店より若干落ちるかな？くらいで悪くないです・・他店より酢が効いてます

タンタンスープは、程よい辛みもあり、ゴマの香りもきちんとありこちらも・・なかなかでした



とりあえず、また来ます

大正麺業

味噌ラーメンが有名なお店らしいが・・・いまだに食べておらず

今回初注文しました・・

気になっていた、焼き麺も注文です

まずは、みそラーメン　￥６５０－（並・大盛り　同額です）

たくさん食べる方にとっては　あ・り・が・た・い　料金です

写真は、煮卵トッピングしてます



写真は「大盛り」運ばれてきてまず、もやし・ひき肉の炒めたにおいが香ばしく食欲をそそりますな～

ボリュームもありそうですな～



麺は　極太めんで柔らかめに茹でてあるのだろうが・・噛み応えたっぷり

みそと炒めた香ばしさが相まって”いや～”いけますな～コクもありますよ

ひき肉もゴロゴロ入っていて良いんじゃな～い

お次は・・焼き麺だ～



な・・なんだ・・これは

麺の上に「キャベツ」が山盛りでケチャップがまずかけてありその上に、

マヨネーズがお好み焼き風にかけてありますよ・・こっちも「大盛りです」



中身はこんなんです　味噌と同じ極太めんでソースやきそばですね！

＊ただし、ソースたっぷりすぎて・・私には味が濃過ぎて・・・血圧上がったかな？

　ごはんが２杯ぐらい行けそうな味付けです

味がちょうどなら、バクバク行ける感じでしたが・・こちらは、あまり進めません

以前も醤油を食してますが、全体に「味は濃目」なのでしょう・・濃いめ好きには、最高でしょう

平塚 ラーメン うまみ屋

以前から行こうと思っていたがなかなかタイミングが合わず

この前やっと行くことが出来ました

国道１号線上り方面　平塚駅近くの　宮の前交差点を過ぎすぐ左側に店舗があります

駐車場も店の前にあります

車からパッと見た感じはきれいな店かなって思ったけど・・・店の前に来ると

入口がちょっと汚れている？？感じ・・ちょっと不安感

店の今一押しの「マー油ラーメン」を注文

出てくるまでは、「なんつっ亭」の感じをイメージして待ちました



マー油の味・風味はありますがもっと入れてほしかったな～

熊本ラーメンではないと、店の方は言ってました

とんこつベースのスープで、麺は中太・具材は写真に写っているのが標準です

チャーシューは軽くあぶってあり　柔らかくジューシーでおいしいですよ

麺とスープの相性もなかなかでした

私の中のランクは「１０点満点中の６点」１度は食べておいても良いラーメンです

家系 ラーメン

善行にある家系ラーメン「千家」

パチンコ・ゲームセンタ－に挟まれて建屋ありですから駐車場はたっぷりです



基本の　ラーメンとねぎラーメン





麺の感じは、中太ちぢれ麺で食感も標準レベル



まぁ～可もなく不可もなく無難なところですか

ラーメン しなとら

藤沢市のライフタウンにある　「しなとら」

メニューが豊富なので　好き嫌いのある人でも何かしらは食べられるものがあるでしょう



私はやっぱり　ラーメンだよね　

こちらは、極み塩ラーメン：トッピング無しです

何が極みなのかは？聞いてないです・・・



続いて基本の　しょうゆラーメン：トッピング無しです



麺は、しなそばの感じで　歯ごたえは標準



塩・しょうゆとも　スープに背油が入ってます　　あぶらっこいのが苦手な人は避けるべき

しょうゆは　少し味が濃かったです

しょうゆラーメンは、うす切りチャーシューが３枚　柔らかくておいしいよ

連れは、柔らかいんだから圧切りにして欲しいと言ってました

トータルでも　無難なお店です