肉そば 豊しま 江戸川橋店

さて、今回は都内
文京区で現場

昼飯は
現場の近くにあった
立ち食いそば屋さん

豊しま（とよしま）
江戸川橋店
にお邪魔しました


事前情報から
こちらの名物は
肉そばという事で

卵の入った
肉玉そば 570円
を注文

いただきまーす


具は豚バラ肉の
長いうす切りが一枚
コイツを噛み切りながら
お蕎麦をズズズ

お蕎麦自体は
一般的な立ち食いの
お蕎麦って感じ

ザ関東風な黒いツユが
旨いっす！

そしてクライマックスは
この黒いツユに
卵の黄身を溶く瞬間

コレが好きなんです(^^)

人がはけたので
カウンターから
壁のメニューをパシャリ


店内をパシャリ


ごちそうさまでした
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