介護度が③から②に・・・

父の介護度が③から②にさがりました。

正直、症状が良くなって介護度が下がるのは本当に嬉しいことだと思います。
ですが、症状は進む一方で、やっと私が仕事に行っている月～金をデイサービスで過ごしてもらえることになり
安心して仕事もできていたのですが、こうなるとデイサービスも毎日利用することは難しくなりました。
父は、暖かくなると家の周りににある田んぼや畑の草取りをしたり、用水路の掃除をしたりと動き出します。
暑さもわからないのか、水分も摂らずに必死にもくもくとやり続けます。
デイに行けない日は、ヘルパーさんが昼食を食べさせてくれたり、水分補給をしてくれたりしますが、時間内のことなので
ずっといてくれるわけではありません。
ある日突然徘徊していなくなることもあるのではと思うと不安でなりません。
そういうことを防ぐための介護ではないのですか？
家族の負担も考えてくれるのではないのでしょうか？
父と私の二人家族なので、誰かに任せて仕事に行くわけにもいきません。
仕事を辞めて父の介護に専念しなさいということですか？
そうすると、生活は誰が保障してくれるのでしょう。
もちろん、本人の症状が介護度の対象になるのは十分わかっていますが、
家庭環境も考慮して頂きたいと思います。