春野菜で春の味を・・・

暦の上では大寒から、数日が経ち

未だ未だ寒い日々が続いていますよね、

春野菜のグリーンで、ちょこっとでもほっくり

して頂けたら、嬉しく思います(*^_^*)　

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先日行った水仙郷の帰り、ブロッコリー、菜の花などの

春野菜を、素材の味をそのままに

ブロッコリーは、ほんの数分さっと茹でたもの、菜の花は

ごま油で炒めて、塩と胡椒をかけただけですが、

どちらも凄く甘みがあって、美味しかったです下の画像です＾＾

先日、近くのお店（生産者が個人の農家の方）で

芽キャベツ購入、さっと茹で、軸の下の方に十字に切り込みを入れて

天ぷらにしているのを、ＴＶで観て、

早速試してみたら、これまたウゥ、美味しいです＾＾

皆さんお試しあれ～～ 

応援ヨロシクお願いします＾＾