いつも行く、産直野菜のお店で、何やら不思議な野菜？を初めて見る。
何でも、名前は「ルバーブ」と言うものらしい！
茎の部分を食用とする、食用ダイヨウ属に部類するもので薬用植物
（フキに似ているのですが、キク科 フキ属）
全然違うようです。
聞くところによると、綺麗に洗ってから、ザクザクと切って砂糖で（お好み）で煮るだけで
水などは一切加えずに、ジャムが出来上がるという^^
お店の方が、凄く丁寧に親切に説明してくださいました。ありがとうございました
ルバーブにも沢山の種類があり、茎の真っ赤なもの、緑色のもの、大きいもの等々
緑色ルバーブが出来上がりました。
真っ赤のルバーブだと、赤いジャムができるみたいです。
食物繊維が豊富で美肌になる、便秘解消、ダイエットにもいいようです
酸味があって、さっぱりしていて、とても美味しいです
ここ数日、少しだけ涼しい日が続いたので、身体が少し楽に感じていたのですが
今日は、また暑さが戻ったようで、パソコンを打っている傍から、汗がたらりと落ちてきています
庭の南側に面した場所に、少しだけですが、夫が家庭菜園をしています。
ミニトマト、トマト、カボチャ、オクラ、ナス、ピ-マン等々
苗を植えて、肥料、水やりは私です＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このほど、収穫の時を迎えて、毎日パクパク食べて夏バテ知らずと、いきたいところですが、
どうでしょう、毎日元気なので、そういうことにしておきましょうか(笑)
無農薬なのでバッタや虫に食べられながらも、今年は豊作のようです
「甘い黄色のミニトマト」と書いてあったのですが、プレートに偽りなしで、本当にあま～い
カボチャはまだ収穫は先です。
来週も暑いようです。
夏バテしないように、3食きちんとたべて、水分補給、
また、熱中症には、くれぐれも気をつけてお過ごしください。
ｉＰａｄを購入したのですが、説明書なく、ガイド本でもよく分らず、苦戦中
今年はプラムの樹、豊作です
てんちゃんも大好物
オーガ二ック(無農薬）で育てたので、より安全で、しかも今年は特に甘~くて美味しいです。
朝食の後の、デザートで頂きます。＾＾
ところが、収穫する時が大変
目の前で糸のようなものに、毛虫の赤ちゃんがぶら下がっていたり、
風が吹いていると、何か？虫みたいなものが落ちてきたりして
そんなこともありますが、次第に実が赤くなるのが楽しみな毎日です。
上の方は鳥の餌で召し上がれ
今年は実の成る木は豊作のようです。＾＾（びわの樹も実がたわわになっているのを良くみかけます。）
