コスモスが咲き初めて、秋到来です。。。

昨日は雨降りで寒い1日となりました。

先日、いつものように夕方のお散歩に出かけたところ、

近くの駐車場の一角の花壇にコスモスの花が咲いていました。

可憐で、チャーミングなコスモス、風に揺れていてとっても綺麗でした

週末から週明けに台風が近づいているようす、皆さんお気をつけくださいね！

応援して下さいね＾＾

 

夏の疲れが・・・

ありゃりゃ、ちょっと寝むそうなカエル君、お疲れのようですね

 応援ヨロシクオネガイシマス＾＾

ポポーという果物

何時も行く地元の農作物販売店で今度は「ポポ―フルーツ」という果物をみつけた

限定とか、珍しい名前とかいうのに、何故か弱い私、皆さんもそうですか？（笑）

ポポーフルーツ、今まで食べた事がない、聞いた事もない名前

『森のカスタードクリーム』とも書いてある。

少し黄色くなって、柔らかくなったら、食べ頃と書いてあったけど、

待ち切れなくて、１個正確には二分の一個食べてみた

マンゴーとも違うし、プリンでもない、でも、甘くてとろっとして美味しい、

トロピカルなフルーツ、そう、「森の○○。。。』そんな感じです。

耐寒性が強く日本でも各地で栽培されているとのことです。

ラベルに『千葉産』と記してあった！お近くで栽培されているのでしょうね＾＾

 

お願い致します。アリガトウゴザイマス＾＾

四角い豆？

四角まめ断面

野菜炒めに

毎週土曜日か日曜日、地元で作っている新鮮野菜のお店に出かける。

朝採りの野菜、泥付きのゴボウ、今だと生落花生、あれこれと、迷いながらも買い物籠に入れていく・・・。

そんな中、珍しい形をした野菜を発見

『四角まめ』との名前がプレートに書いてある。

切り口が、四角なのだそうです。

・料理法として、てんぷら、炒め物、味噌汁等

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夕飯の１品に野菜炒めにしてみました。切り口は四角？星の形みたいでした。

コリコリの歯触りでモヤシのしゃきしゃき感とあって

美味しい^^

この野菜、沖縄地方の方はポピュラーな野菜なんだそうです。

元々は熱帯の植物だということです。

 

応援ヨロシクね＾＾

お土産の乾燥ゴーヤでゴーヤ茶

お彼岸前の３連休の１日、主人の方の実家に早めですがお墓参りに行きました。

 

３連休とあって、高速も混んではいたのですが、無事何とか予定時刻に着き

 

先祖の墓前で、手を合わせてきました。

 

実家では、主人のリクエストで、主人の兄が、手打ちうどんを打って準備してくださっていました。

 

付け汁は冷や汁（ごまを擂り、野菜や味噌を入れて冷たい水でのばしたもの）

 

冷たくて香ばしくて美味しいのです。

 

義姉も天ぷらや煮物など沢山のご馳走が並んで凄く美味しかったです。

 

いつも、歓迎して頂いて、ありがとうございます。

 

そんな訳で、お邪魔するのが、楽しみな私達です。

 

帰りに、お土産まで頂いてきました。

 

 

手作りの乾燥ゴーヤ、やかん２リットルに対して乾燥ゴーヤ一つまみ、麦茶１パックで煮出して出来上がり。早速帰宅後に『ゴーヤ茶』作って飲んでみました。

 

麦茶を入れてあるためか、苦味もなく、コクがあって美味しいです

 

＜効能＞、ダイエット、むくみ解消、コレステロールの低下、高血圧、糖尿病予防

 

便秘の解消などｅｔｃ

 

さっそく、頂いた生のゴーヤ薄くスライスして、今日、天日干しにしました。

 

２~３日よく乾燥させると、出来上がるとのことです。ワタも種も付けて、栄養があるのだそうですよ！お試しあれ~♪

応援ヨロシクオネガイイタシマス^^