塩麹を使って・・・・

乾燥塩麹を以前に購入、1週間で塩麹完成（毎日、かき回していた）

鶏肉を塩麹をつけて、冷蔵庫に2日間ねかせて、調理

柔らかくて、香ばしくて美味しい！ソースはサルサソースでさっぱりしています。

付け合わせにズッキーニと夏野菜の味噌炒め、塩麹入り（なす、ピーマン、トマト、）

ズッキー二の、こりっとした歯触りと味噌との相性もマッチで食欲も進む事

間違いなし、（笑）ワインで頂きました。美味しいですよ^^

 

応援ヨロシクオネガイシマス！