不思議な野菜

ゴールデンウィークに入り、いいお天気が続いて、                                   グリムスキーワード　省エネ

遠い所にでも、遊びに行きたい気分ですが・・・。

我が家は何時もと変わらず、食料の買出しに行きました。

野菜コーナーで目に留まったのがこれです
その名は「アイスプラント」

キラキラしていて綺麗、水滴が付いているような感じですが、イボイボみたいなのがあります。

トマトやサーモン、キュウウイなどで

シンプルにサラダにしてみました。

食べてみると、くせもなくほんのり塩味がしてプリプリの食感でした。

それもその筈で多肉植物とのことでした。

ミネラルや栄養も豊富にあるとのことですよ。

次回は天ぷらにして食べてみようかな

本当に不思議な野菜です。