「小樽ルタオ」のジャージープリン♪

断食をしている間に賞味期限を遙かに過ぎてしまいました

でも，「せっかくだから・・・。」と開けてみると，まだまだ行けるじゃないですか

この２層構造・・・生クリームに近い上層と，サッパリめのプリン層。
２つの味が口で中で静かに混ざっていきます・・・。
もう一掬い・・・。
一番底にはカラメルが・・・

そうですよね。当然です。このプリンは「３層構造」だったんです。

カラメルは・・・甘過ぎなくて良い香り
私は，「甘すぎて頭がキーンとなるカラメル」は苦手なんです。
でも，これはとっても穏やかな味。

３つの層がそれぞれに異なり，
それぞれの奥には共通したクリームの風味が・・・

これは「プリン」でなく「プディング」。
「お菓子」ではなく，「ケーキ」の繊細さがあります