牡蠣グラタン

先週末、相棒の実家から新鮮な牡蠣をいただきました。
次の週末にしか帰ってこない相棒と一緒に食べたくて
牡蠣をオイル漬けにして本日グラタンにして食べました～
オイル漬けの牡蠣はちょっと堅めなのですが
グラタンにして温かくするとやわらかくなって美味しかったです♪