送別茶事

3月26日、土曜日。

もう4月の声もそこまでというのに・・・・・朝、リビングのカ-テンを開けると、どんよりとした空から、北風に乗って雪が降りしきり、まるで冬景色です。

寒い、そんな土曜日の一日、新しい道をめざして進まれる方お二人、関係の方、その他を含め5人を、ミニ茶事にお招きしました。

本当は、炭手前（初炭、後炭）千鳥の杯もあるのですが、今回は省略です。

茶事は、イギリス時代に何回かお稽古をしたのですが、その時は、亭主役を除き、水屋のメンバ-も2人ほどいたのですが、この度は、私たった一人。

前日より、準備できるお料理は、用意していたので、当日はそんなに・・・・と正直、少しゆとりがあったのですが。。。。。もう大変！！

記録にと思い、デジカメも用意していたのですが、そんな事もすっかり忘れ、ゆとりも無く、11時半スタ-トから、4時近くまで、もうてんてこ舞い状態でした。

（献立）　汁：生麩、花わさびの花　

　　　　　向付け：アボカド豆乳よせ、イクラ添え

　　　　　煮物椀：海老シンジョウ、菜の花＆梅生麩添え

　　　　　焼物：マスの味噌幽あん焼き、木の芽添え

　　　　　進肴（しいざかな）：花わさびの白和え

　　　　　小吸物：松の実、針しょうが

　　　　　八寸：たらのめ、ホタルイカのオリ-ブ炒め、バジル添え

　　　　　香物：たくあん、菜の花漬け

　　　　　濃茶：祝いの白、薄茶：関の白

　　　　　主菓子：桜麩まんじゅう（麩藤）

　　　　　干菓子：はるの色（亀屋良永）

以上、本を参考にしたり、独自のアイデアを入れたり・・・での献立です。

色彩的にも、気を配ったのですが、なに分、写真が一枚も無く、想像していただき難いのが

残念です。

茶事も終盤になると、もう疲れは極限状態で、濃茶席では、舞い上がるし、結果、やはり一人で、5人のお客をもてなすのは、大変だぁ～～～と言うのが実感でした。

まあ、一人で全てを・・・と言う茶事もやってみて、いかに大変かが解ったので、その意味では経験してよかったと思います。

次回チャンスがあれば、立礼式のミニ茶事もいいかなぁ～と思います。

座ったり立ったりの負担も軽いし、もう少し亭主、客、お互いにリラックスして一時を楽しむ事が出来る様な気がします。