ソーセージ作り♪

生命工学技術科2年生

今日の授業はソーセージ作り

実験棟の屋上に集まって準備開始

これが学生たちが作ったソーセージ（スモーク前）

豚肉のミンチ＋香辛料　で世界にたったひとつのオリジナルです

スモーク用のチップを準備し、固形燃料の上に置きます。

あとはひたすら待つ　待つ　待つ・・・

待つこと約20分

ちょっと様子を見てみました

スモークチーズも挑戦中

 

出来上がりを心優しい学生が1本もってきてくれて

いただきました

美味しかったですよ～

ご馳走さまでした