たけのこ

今年はたけのこの当たり年だったのでしょうか？
実に３本くらいずつ１０回もいただきました。
こういう山のものは、母が料理してくれるんで、
私はうれしいばかりです。
とりあえずもらったらさっさと茹でておかないと
山に帰るって言うそうですが
堅くなっちゃうんで・・・今うちの台所では
大きな鍋にいつもたけのこが入った状態でいます。

調理して冷凍保存しておくと良いそうです。
山菜大好き♪