私の作った蒸しパン

　　　　　　　　

　　教えて頂いた、蒸しパンを作った。
　　レシピ通りの分量で作るーー

　　最初、３０㎝のふかし鍋で作ったが、鍋が大きいと厚みが出ない。
　　次に、２６㎝の鍋で試したのが、写真の蒸しパンである

　　真中に三又の割れ目がはいれば完成と教えられたので
　　その通りになった。料理ぎらいな私としては、上手く出来たようで、嬉しかった・感激した。

　　市販されている蒸しパンより、遥かに美味しい・・・
　　フワフワ感が、シホンケーキのようだ。

　　普通、材料を混ぜる時、ザックリ混ぜる事が多いが
　　この蒸しパンは、しっかり混ぜなくてはいけない。

　　最後に、酢を加えると少し盛り上がったように膨らむ。
　　私は、バーミックスを使い混ぜたので簡単だった。

　　上に、胡麻・くるみ・甘納豆など振り掛ければ、
　　もっと見栄えがいいかもしれない。

　　　　　でも、美味しいから食べ過ぎに注意しないとね～～

山形のお米

　　　　　　　　

　　　

　　お土産に、ペットボトルに入ったお米頂いた。
　　カップで計ったら,３合（４５０ｇ入り）あった。

　　私の家では古川の親戚から、１年分として玄米３０キロを１５袋～１７袋買っている。
　　だから、宮城の米しか食べた事がない。

　　頂いたつや姫は山形の新品種で置賜地方で作ったお米である・・・
　　ペットボトルに入ったお米を見て、持ちやすいし

　　湿気る事もなく、いいアイデアだと思った。

　　早速炊いて食べてみた。つやつやして、香りと、粘りもある。
　　珍しくお変わりした。美味しいお米は食べ過ぎるーー

　　頂いた方に感謝しながら、ゆっくり味わった。
　　本当に御馳走様でした。