休日なのに…

やっとすっきりと晴れた休日

でもお家仕事あったから今日は朝から仕事と思ったら

洗面所、汚れてる～ちょと掃除のはずが

いろんなところが目に付く

結局止まらなくなって、午前中は掃除

お昼ご飯食べて、さーと思ったら、iphoneに呼ばれた

最近始めたアプリ

Farm Story,City Story,Restaurant Story

牧場や町やレストラン作ったりするゲームです。

ご近所さんとかお隣さんとを作って

そのお友達にプレゼントしたり、お世話したりする単純なゲーム

これが地味にはまってしまいます

で、お世話やご近所さん巡って気がついたら3時になってた。

息子が帰ってきて、クリスピークリームドーナツ買ってきた。

先月京都初上陸とかで混んでてなかなか買えない

今日はわりと空いてたらしい




コーヒータイム、あまーいブラックのコーヒーでちょうどいい

やっと仕事開始

今日はパンはなし？はは、焼いてます。

今回もレーズン酵母

忙しいときはこれに限ります。

過発酵気にせずに済むし、作ってるの忘れるぐらい放置

朝に生地作って3時頃まで放置パンチ入れて2時間放置

この間7時間くらい、大概のこと出来ます

あとはベンチタイム、成形、発酵、焼成、焼き上がりは夜の7時頃

今日はイングリッシュマフィン

 

一時このパンにはまってました。

イーストでも作ってたし、トーストしてもいいし、サンドイッチにしてもいいし

最近よくCMもしてるね(￣ー￣)ニヤリッ