仕事室蘭。
前から気になっていたお店。
俺ら世代なら、みな知っている湘爆に出てくるラーメン屋そのままの名前。
店の漫画の中にはもちろん湘爆ありました。
暖簾にはとんこつの文字。
ないすぅーー。いま豚骨気分。
メニュー見て悩む。
上はカレーラーメン・・・・くそーー室蘭め！！
次は塩、味噌、醤油。
塩のなかに「博多とんこつラーメン（細麺）」の文字。
じゃ、それで。
私、お店で博多 . . . 本文を読む
最近、波乗りしてないな・・・
仕事中、ほぼ室蘭な登別で、行き当たりばったり
客がひっきりなしに入ってくる。人気店っぽい
まず、店内が暗い。
そして定員の元気がよい。
なので、居酒屋な感じがする。
ラーメン気分ではあるが、例によってホテルの朝食バイキングで腹へってない。
メニューはいっぱい、悩みます。
店長オススメはみそ。
他に特選極味噌ってのがあるから、正解はこれかも。
でも、味 . . . 本文を読む
前回は本店。今回は支店？に
函館醤油
クラシカル。まさに函館塩の醤油版って感じ。
後味生姜がほんのりと。
鶏塩
まさに鳥スープって感じ、後味しっかり。
合わせ味噌
普通かな、美味いよ。
前回白味噌喰ったけど、もう忘れたわ。
赤みそもあるのさ。
同時に食べく比べないとわからん。
ま、でもどれも旨いさ。
他にもエビなんたらとか、あるさ。
また行こう。 . . . 本文を読む
ここはラーメンではない。
一週間くらい前に仕事で来て甘エビ丼を食べた。
８００円でこのエビの量！
そして、当然旨い。ごっこ汁付き。
家族に食べさせたくて、再訪。
で、子供らは当然ラーメン・・・・・・
なんと、味は醤油がなく、塩と味噌だけ。
塩ラーメン、麺はふつーーーーーの食堂のヤツ。
ルーシーはあっさり、くせのない、食後に飲みたくなる感じ。
（どんな感じ？）
とにかく、あっさりさ . . . 本文を読む
次男と札幌日帰りの昼飯。
中山越えると食べるところ無いので、ここで。
まえ、ガッツリの塩だったので普通の塩で。
まあ、旨いよね。次男は気に入ったみたい。
俺的には、可もなく不可もなく・・よりはちょいと可。 . . . 本文を読む
初の二郎系。
何が二郎系なのかもわからないが・・・。
で、豪めん極太ミソ。
ジムの帰りに寄ったが、あました。
じゃ何時食えば？ あとは海上がりしかないな。
旨いよ、基本好きよ。
でも、汁濃すぎ。チャーシューとろとろすぎ。
野菜、ニンニクうまーーし。
今度は普通の？ いや、汁薄めかな。
こんどは醤油か？ . . . 本文を読む
実家の帰り、森の本店に
みそ、クリーミー
しお、ホタテ出汁ほどよく
醤油、薄味、ワカメの風味
辛味噌が美味いかも、コチュジャン入ってコクと辛みが合わさったらいいかも
もう来ないけどね . . . 本文を読む
何店舗かある、もう一回行きたい店シリーズ。
前回は17/09/06。塩＆味噌。で、今度は黒塩か醤油って事らしい。
黒塩。
例よってあっさり、味が丁寧、雑味なし。食べると、色のせいか、醤油？と錯覚する。
色は、イカスミと思われ。
醤油。
こちらも、あっさり、丁寧、雑味なし。
どちらも旨かった。
でも、塩と味噌の味忘れてるし・・・・
振り出しに戻る・・・もしくは無限ループ。
鶏 . . . 本文を読む
室蘭で仕事。
つーか、すげー店名だな。市内に何店舗かあるみたい。
店によって味が微妙に違うらしいが、俺はそんな繊細な舌は持ち合わせていない。
まずは、スープを一口、そばだな。まさに中華そば。
麺は中細ストレート。嫌いじゃない、もっさり系。よし乃系。
飲んだ後の締めの一杯って感じ。
クラシカルなラーメン。
これで育ったら、食いたくなるだろうねって感じ。俺は育ってないから・・・
室蘭ラ . . . 本文を読む
去年の5月にきたとこ
前回の感想は・・今度は、醤油で麺固め。・・・だったので
反省どーり
が・・・醤油普通
塩まあまあ
もう来ないかな。近所なら来るかもだけどね、森って。
次、森来たら次郎長だな。 . . . 本文を読む
トップメニューは味噌。
麺は太麺。表面に油がのっていて冷めずらいヤツ。札幌っぽい。
濃厚なんだけどちょっと生姜感じる。
まぁうまい。でも口の中火傷した。
面が細ければもっといいかな。
あ、例によってお腹は空いていたので感想マシマシです。 . . . 本文を読む
1年越しかな。ようやく。
俺は塩。
長男、醤油。
まずね、安いのさ！
で、旨いよ。塩の方が旨いかなーー。
焦がし背油がカリカリして香ばしくてさ。
背油が溶けだす前の方がより美味しいです。 . . . 本文を読む
前も食したとこ。
まあまあ旨かった記憶があった（ハラペコだったけど）ので再訪。
こんどは極太麺シリーズの野菜増味噌950円。
なんで、こんなの頼んだんだろう・・・
自分でそう思ったけど完食した。
麺は、もやしとほぼ同じ太さ。
スープは記憶よりあっさり。
やはり前回は、ハラペコ増しがあったみたい。
もっとコクがあった気がしたが・・・
野菜とチャーシュー旨い。
麺はんーーー記憶が無い . . . 本文を読む
親子3世代で洞爺湖観光。適当に入った店。
前日も混んでいて、今日もまあまあ。
辛い噴火ラーメンがウリらしい。
ま、典型的な観光地のラーメン。
毒にも薬にもならないラーメン。
食べログで３ 当たり障りのない味噌ラーメンとあったが、その通り。
味噌が一番かな。塩、醤油はクラシカルです。
俺以外の家族の評判は上々だった。 . . . 本文を読む
伊達で午後から会議出席。ググって適当に近くのラーメン屋を探す。
まず始めに、
朝、ホテルのワッフルとイチゴソースヨーグルトをたっぷり食べて腹が減っていない。
で、ラーメン気分で無かった。Uターンして二軒手前の蕎麦屋に変えようかと思ったほど。
なので、近年稀になく辛口評価です。
火に蔵と書いてカグラと読むらしい。
メニューのトップには合わせ味噌730円。
見た目、写真の通り普通。
麺 . . . 本文を読む
