天地返し&みそ料理会参加者募集‼︎

３月に仕込んだお味噌の『天地返し』と『みそ料理会』を今年も開催致しまーす‼︎ ときがわ町で農家を営んでいる、畑一(はたいち)さんのまあさんを先生にお迎えして行います🎶 畑一さんちで採れた、無農薬の新鮮なお野菜をメインに、お味噌や塩麹・しょうゆ糀など、伝統的な手法の調味料を使って行う、カラダに優しいお料理会です（╹◡╹） ↑こちらは昨年のお料理会のメニューです 【日時】 7月3日(水) . . . 本文を読む